Kurutulmuş Domates Nedir ve Neden Tercih Edilmeli?
Kurutulmuş domates, taptaze domateslerin düşük ısıda kurutularak doğal lezzetinin ve besin değerlerinin korunmasıyla elde edilir. SansaDry kurutulmuş domatesleri, hiçbir katkı maddesi ve koruyucu içermeden, hijyenik koşullarda hazırlanır.
- Sağlık açısından oldukça zengin olan bu ürün;
- Lif ve likopen açısından oldukça değerlidir,
- Kalp sağlığını destekler,
- Antioksidan etkisiyle bağışıklığı güçlendirir.
Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates Mezesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 su bardağı SansaDry kurutulmuş domates (dilimlenmiş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı üzüm ya da elma sirkesi
Hazırlık Aşaması:
Kurutulmuş domatesleri sıcak suda 10 dakika bekletin. Bu işlem, hem yumuşamalarını sağlar hem de lezzetlerini daha da ortaya çıkarır.
- Sudan süzüp kağıt havlu ile fazla suyunu alın.
- Zeytinyağını tavada hafifçe ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin.
- Kurutulmuş domatesleri ekleyin ve hafifçe soteleyin.
- Baharatları ve sirkeyi ekledikten sonra ocaktan alın.
- Cam bir kavanozda buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.
Bu Mezeyi Nasıl Kullanabilirsiniz?
- Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi
- Peynir tabağının yanında servis edilebilir
- Simit, ekşi mayalı ekmek ya da galetayla harika uyum sağlar
- Meze olarak akşam yemeklerinde sunulabilir
SansaDry Kurutulmuş Domates ile Fark Yaratın!
Bu tarifte kullandığınız SansaDry kurutulmuş domatesler, katkısız ve geleneksel yöntemlerle kurutulmuş, %100 doğal ürünlerdir. Tüm yıl boyunca yaz domatesinin aromasını sofranıza taşır. Lezzet, kalite ve sağlık tek bir kavanozda buluşur.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Kurutulmuş domates nerede saklanmalı?
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde hava almayan kapta saklanmalıdır. Zeytinyağlı karışım ise buzdolabında 7-10 gün tazeliğini korur.
Bu meze veganlar için uygun mu?
Evet, tarif tamamen vegan olup hayvansal içerik içermez. Ancak peynirseverler ezine peyniriyle de deneyebilir.
Çocuklar için uygun mu?
Kesinlikle! Sarımsak miktarını azaltarak çocuklar için de lezzetli ve besleyici bir alternatif yaratabilirsiniz.
Hangi ekmekle iyi gider?
Ekşi mayalı köy ekmeği, simit veya galeta ile harika uyum sağlar.
Kurutulmuş domatesi suda bekletmeden kullanabilir miyim?
Evet ama çok kuru olabilir. En iyi aroma ve doku için hafif yumuşatma önerilir.
Zeytinyağlı domates mezesi kaç gün dayanır?
Steril bir kavanozda buzdolabında ortalama 1 hafta tazeliğini korur.
Daha fazla bilgi ve ürünler için: https://sansadryonline.com.tr
